محقق البرزی، سال‌ها با رتبه جهانی

به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز البرز، دکتر زهرا امام جمعه با اشاره به اینکه در سال2009 مقاله علمی وی با موضوع خواص انار در سایت های معتبر علمی جهان منتشر شده است، گفت: تا کنون بیش از 4هزار نفر از محققان دنیا به این مقاله رجوع کرده اند.

وی اضافه کرد: در انار خواص مهمی از جمله مقابله با بیماری های قلبی وجود دارد که بسیاری از انجمن های علمی و درمانی مانند انجمن قلب آمریکا از این مقاله برای تحقیقات خود استفاده کرده اند.

این استاد برجسته دانشگاه تهران در پردیس کشاورزی کرج در ادامه با اشاره به موفقیت های علمی خود در سال های اخیر گفت: مقاله برتر کنگره آسیا – اقیانوسیه، ترجمه بخشی از دانشنامه کشاورزی و نگارش بخشی از کتاب بسته بندی میکروبی مواد غذایی از مهمترین فعالیت های علمی وی بوده است.

دکتر زهرا امام جمعه گفت: ریاست دبیرخانه پژوهش های بین المللی یونسکو و عضویت در انجمن متخصصان صنایع غذایی آمریکا از دیگر فعالیت های او است.

رساندن ترکیبات ضدسرطانی به طور مستقیم از راه خوردن غذا، مهمترین برنامه علمی این دانشمند ارزشمند البرزی به شمار می رود.