دانش ایرانی در تولید نان لواش

نان در سبد غذایی مردم اهمیت بسزایی دارد.

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خوزستان ، نان لواش از نانهای ارگانیک است و برای اصلاح الگوی مصرف این نان تولید شده که کشورهای خارجی هیچ شناختی از آن ندارند و به نوعی شکست برای صادرات این نان به حساب می آید.

دانش ایرانی اجازه شکست در این راستا را نداد و توانست با حرارت غیر مستقیم نانی تماما ارگانیک تولید و روانه بازار مصرف کند .

نانوایی های سنتی نان خود را با حرارت مستقیم تولید می کنند که خود عامل سرطان است.

نان لواش تولید شده در کارخانجات نان به کشور‌های مالزی، عراق، افغانستان، پاکستان، تاجیکستان، آذربایجان و نیجریه صادرات می‌شود.