مزیت‌های ایجاد زنجیره ارزش در محصولات کشاورزی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، زنجیره ارزش به مجموعه ی فعالیت های متوالی ای گفته می شود که توسط عناصر فعال طول زنجیره بر روی یک محصول خام انجام می شود تا به محصول نهایی تبدیل شده و به دست مصرف کننده نهایی برسد.

بهینه سازی ارزش ایجاده شده در طول زنجیره ارزش یکی از مهمترین اهداف وزارت جهاد کشاورزی در تولید محصولات کشاورزی است.

به گفته وزیر جهاد کشاورزی، نرخ رشد ارزش افزوده کشاورزی نسبت به مدت مشابه سال قبل ۵ درصد مثبت شده است. 

هدف از مدیریت زنجیره ارزش، بهینه سازی ارزش ایجاد شده در طول زنجیره (از مزرعه تا سفره) و نیز باز توزیع مناسب ارزش حاصل شده در میان فعالان اصلی زنجیره است.

مشارکت بخش خصوصی در ایجاد زنجیره ارزش، تنوع تولید را هم به دنبال داشته و تولید ارگانیک یکی از مزیت‌های ایجاد زنجیره ارزش در تولید است.

­